Analisa Usaha 'Bandeng Presto Juwana' ~ Catatan Sederhana

Rabu, 30 Maret 2016

Analisa Usaha 'Bandeng Presto Juwana'

Sejarah Bandeng Presto Juwana (Semarang)

Bandeng presto adalah salah satu jenis makanan khas kota Semarang. Toko yang terletak di Jl. Pandanaran 57 awalnya hanya sebuah rumah, sekaligus tempat praktik dokter, milik dr. Daniel Nugroho Setiabudi (75). Ketika itu, daniel dan istrinya Ida Nursanti (Alm) iseng-iseng menjual presto. Daniel menjual bandeng presto buatannya untuk umum pada 3 januari 1981. Ketelatenan dan kesabaran Daniel dalam berbisnis bandeng presto mulai membuahkan hasil. Produk mereka mendapat sambutan positif di kalangan masyarakat. Untuk membedakan bandeng presto buatannya dengan warung bandeng sejenisnya, Daniel memberi nama Bandeng Juwana.

Analisa SWOT

Strength :

1. Gurih, rasanya tak beraroma lumpur.

2. Diproses dari bandeng pilihan sehingga menghasilkan suatu produk yang berkualitas.

3. Memiliki kualitas yang baik karena bahan baku yang digunakan merupakan bahan baku pilihan.

Weakness :

1. Daya simpan yang relatif pendek pada suhu kamar.

Opportunity :

1. Untuk bahan baku mudah dikembang biakan. Bahan baku merupakan ikan khas asia tenggara yang mudah ditemukan.

2. Durinya lunak. Memudahkan konsumen untuk mengkonsumsinya.

Threat :

1. Pesaing, banyak penjual bandeng duri lunak di kota Semarang sebagai pusat oleh-oleh berbelanja.

Analisa 4P

1. Place :Jl. Pandanaran no.57, Pekunden, Semarang

2. Price :

v Bandeng Presto Vaccum Kering

1 kg isi 4 ekor = Rp 136.000

1 kg isi 5-6 ekor = Rp 126.000

v Bandeng Presto Vaccum Basah

1 kg isi 4 ekor = Rp 130.000

1 kg isi 5-6 ekor = Rp 121.000

v Bandeng Presto Tanpa Vaccum

1 kg isi 4 ekor = Rp 110.000

1 kg isi 5-6 ekor = Rp 105.000

v Otak Otak Bandeng

1 kg isi 4 ekor = Rp 170.000

v Bandeng Asap Duri Lunak

1 Paket isi 4 ekor = Rp 124.000

v Pepes Bandeng Vaccum

1 kg isi 3 ekor = Rp 126.000

v Bandeng Dalam Sangkar

1. kg isi 4 ekor : - Non Vaccum = Rp 163.000

- Vaccum = Rp 170.000

Produk :